《茶詩》五代后晉/鄭遨嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。惟憂碧粉散，常見綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。譯文：茶葉又香又能增添人們的靈氣，你真是草中的精英！夜晚臼中搗碎茶葉時蒸氣如煙，冬天炭爐上烹煮的...
《兩碗茶》白居易食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。也表達了白居易對休閑自在的飲茶生活的向往。側面描寫了茶放松身心的作用及茶是古代人民不可少的高雅的飲品...
《詠茶》老舍春風春日采新茶，生產徽州天下夸。屯綠祁紅好姊妹，濃裝淡抹總無瑕。老舍先生的徽州《詠茶》詩，是一首不可多得的文化名人在茶鄉吟詠而成的詠茶詩。上句“春風春日采新茶”寓意新茶在春季采摘。“生產徽州天...
《峽中嘗茶》唐/鄭谷簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗。吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香。入座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。譯文：清晨帶著露水采下一簇簇茶芽，在湖北峽州小江園里點火煎嘗。...
《謝中上人寄茶》唐/齊已春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠勞相寄，無來又隔年。譯文：春山上，谷雨前，雙手摘茶穿云煙，嫩綠茶芽難滿籠，春日短促已晚天。招來左鄰右舍客，共品新茶落花...
《西陵道士茶歌》唐/溫庭筠乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。澗花入井水味香，山月當人松影直。仙翁白扇霜鳥翎，拂壇夜讀黃庭經。疏香皓齒有馀味，更覺鶴心通杳冥。譯文：乳泉水來自鐘乳石洞，碾碎的茶末色綠如春江。用乳泉水...
《蕭員外寄蜀新茶》白居易蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。作者用渭水煎四川茶，認為這是好茶配好水，這樣才覺珍貴。以“渭水”作為“名泉”入詩，此為僅見。煎好了茶，作者一邊欣嘗，一邊飲嘗...
一字至七字詩（寶塔詩）（一七令）賦茶元稹茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉亂豈堪夸。一字至七字詩（塔詩）（一七令）賦茶這首詩概括地敘述了...
《茶經》唐陸羽撰。羽字鴻漸，一名疾，字季疵，號桑苧翁，復州竟陵人。上元初，隱于苕溪。徵拜太子文學，又徙太常寺太祝，并不就職。貞元初卒。事跡具《唐書?隱逸傳》。稱羽嗜茶，著經三篇。《藝文志》載之小說家，作三卷，與今本同。...
《謝李六郎中寄新蜀茶》白居易故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。李六郎中寄給作者一包“火前春”，一是由于他們之間交情...
