油茶 （CamelliaoleiferaAbe1.）是我國重要的木本油料樹種。其種子提取的茶油是優(yōu)質(zhì) 的保健食用油 .其油質(zhì)與世 界上 公認(rèn) 為 最好 的木本 食用 植物油--橄欖油的脂肪酸組成相似。被譽(yù)為“東方橄欖油”。油茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高 、用途廣泛 、適應(yīng)性強(qiáng) ，綜合開發(fā)利用潛力大.據(jù)統(tǒng)計(jì)每生產(chǎn)1t茶油。同時(shí)就會(huì)有 4t左右的茶枯餅和 7t左右的茶殼。茶枯餅可提取茶皂素 ，茶皂素是天然化合物，容易被酶水解，不易引起環(huán)境污染。可做洗滌用品、肥料、化工原料等 ；茶殼 中含有單寧、糠醛等，可用于制造栲膠、糠醛、活性炭等化工原料 。同時(shí)油茶樹是主根發(fā)達(dá)的深根性樹種 .在保持水土，涵養(yǎng)水源、抗污染方面具有很強(qiáng)的能力，因此，油茶具有良好的經(jīng)濟(jì)效益 、生態(tài)效益、社會(huì)效益。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高 .油茶作為優(yōu) 良的綠色健康食品及化妝品，越來越受到人們的青睞，面對(duì)目前我國油茶生產(chǎn)呈現(xiàn)的機(jī)遇和強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭。油茶的研究開發(fā)利用也在不斷深入，油茶研究的文獻(xiàn)量也日益增多。本文旨在通過對(duì)油茶研究文獻(xiàn)的數(shù)量統(tǒng)計(jì)和油茶研究領(lǐng)域的探討，在一定程度上反映我國油茶研究的整體水平和發(fā)展趨勢(shì)。為油茶研究人員確定研究課題、利用和探索油茶文獻(xiàn)提供借鑒作用。以促進(jìn)油茶研究向廣度和深度發(fā)展。
1 材料與方法
選用重慶維普資訊有限公司的《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫 （全文版 ）》、清華同方光盤股份有限公司的《中國期 刊全文數(shù)據(jù) 庫》 （1989~2005年）作為數(shù)據(jù)來源 ，以題名或關(guān)鍵詞 中包含有油茶為檢索字段進(jìn)行查詢，將檢索到的油茶文獻(xiàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，結(jié)合人工檢查和糾錯(cuò)，刪除重復(fù)和新聞報(bào)道的文獻(xiàn)。并對(duì)文獻(xiàn)來源的核心期刊進(jìn)行重點(diǎn)檢查和核對(duì)。合并兩個(gè)數(shù)據(jù)庫的油茶文獻(xiàn)，用 Excel逐筆建檔，形成油茶文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫，采用文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的方法，對(duì)油茶研究文獻(xiàn)的研究領(lǐng)域、核心期刊 、核心作者 、作者地域分布、作者的合作度與合著率等方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析并討論。
2 結(jié)果 與分析
2.1 油茶各研究領(lǐng)域文獻(xiàn)量的年度分布統(tǒng)計(jì)1989～2005年油茶研究領(lǐng)域的總文獻(xiàn)量為845篇 ，年平均文獻(xiàn)量為 49.71篇。各研究領(lǐng)域的文獻(xiàn)量分布狀況見表1，由表中可看出，油茶研究 的重點(diǎn)依次為：開發(fā)與利用202篇占總文獻(xiàn)量的23.91％；經(jīng)營(yíng)、經(jīng)理196篇，占總文獻(xiàn)量的 23.20％；栽培技術(shù) l17篇 ，占總文獻(xiàn)量的 13.84％；育種 、引種 l10篇 ，占總文獻(xiàn)量的 13.02％；生物、生態(tài)學(xué)97篇，占總文獻(xiàn)量的l1.48％；病蟲害防治62篇，占總文獻(xiàn)量的7.33％ ：藥理學(xué) 25篇，占總文獻(xiàn)量的2.96％。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可看 出，開發(fā)與利用 ，經(jīng)營(yíng) 、經(jīng)理 ，栽培技術(shù)，育種 、引種 的文獻(xiàn)量最多，這 4個(gè)研究 領(lǐng)域的文獻(xiàn)量達(dá) 625篇 ，占總文獻(xiàn)量 的 73.96％，表明這4個(gè)領(lǐng)域是油茶研究 的熱點(diǎn)學(xué)科 ，這與我國自20世紀(jì) 70年代之后 ，大力發(fā)展和推廣浸 出法工藝 ，使油茶皂素產(chǎn) 品的加工成本 、質(zhì)量都有較大程度改善 。展開了較為系統(tǒng) 的油茶皂素在 日用化工 、醫(yī)藥、木工、建材和農(nóng)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用研究，建立了茶皂素（包括油茶皂素）表面活性 的理論體 系并指導(dǎo)應(yīng)用于實(shí)踐 ，在茶籽采收和油脂加工利用方面，油料生產(chǎn)和油脂副產(chǎn)品綜合利用研究 ；在油茶 的貯 藏與加工技術(shù) ，綜合利用技術(shù) ，無性系苗木繁育技術(shù) ，無性系造林技術(shù)，低產(chǎn)林改造技術(shù)，立體經(jīng)營(yíng)技術(shù)等研究領(lǐng)域所取得 的顯著成果是相一致的。因而在這些領(lǐng)域產(chǎn)生了大量的研究文獻(xiàn)；從年度分布看油茶各研究領(lǐng)域的文獻(xiàn)量雖有起伏但總趨勢(shì)是逐年增長(zhǎng)的，特別是栽培技術(shù) ，育種、引種方面的文獻(xiàn)量增長(zhǎng)較明顯，其文獻(xiàn)量分別從1989年的3篇和4篇增長(zhǎng)到2005的的22篇和13篇，年平均增長(zhǎng)率分別為13.26％和7.64％，說明這些領(lǐng)域任然是今后油茶研究的重點(diǎn)和熱點(diǎn)。可見，在有機(jī)食品愈來愈受到消費(fèi)者青睞的今天，油茶的良種繁育體系，低產(chǎn)林改造等仍然是 目前我國油茶生產(chǎn)發(fā)展的首要任務(wù)。
2.2 核心期刊分析
2.2.1 期刊的頻次分布。
統(tǒng)計(jì) 845篇油茶研究文獻(xiàn)分布在276種期刊上，其分布狀況見表2，從表中可知，油茶文獻(xiàn)量發(fā)表在1～10篇 的期刊居多，而文獻(xiàn)量發(fā)表在 l1～40篇以上的期刊只有14種，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可看出，油茶研究文獻(xiàn)載體的特點(diǎn)，一方面表現(xiàn)出較高的分散性，占期刊總數(shù) 94.93％的 262種期刊所 發(fā)表 的油茶文獻(xiàn)占油茶總文獻(xiàn)量的53.49％。另一方 面又表現(xiàn) 出較高的集中性，即僅占期刊總數(shù) 5.07％的14種期刊，所發(fā)表的油茶文獻(xiàn)卻占了油茶總文獻(xiàn)量的 46.51％。這種既集中又分散的分布，完全符合布拉德福定律。說明油茶在我國已形成了一個(gè)完全成熟的學(xué)科。
表2 刊載油茶文獻(xiàn)期刊的頻次分布
2.2.2 核心期刊分析。
從表2分析 中可知，油茶研究文獻(xiàn)載體具有聚散性特征。將油茶研究文獻(xiàn)量發(fā)表在15篇以上的期刊列于表3。從表 中得知 ，這11種期刊共刊載油茶文獻(xiàn)量355篇，占油 茶總 文獻(xiàn)量的明這些領(lǐng)域仍然是今后油茶研究的重點(diǎn)和熱點(diǎn)。可見 42.01％，這些期刊可以說是刊載油茶文獻(xiàn)的核心期。
表 1 油茶各研究領(lǐng)域文獻(xiàn)量的年度分布
刊，它們對(duì)油茶研究領(lǐng)域的進(jìn)展做出了重要貢獻(xiàn)，由于油茶研究文獻(xiàn)分布的聚散性特征，因此這11種期刊是油茶研究工作者在確定油茶研究課題時(shí)主要的參考文獻(xiàn)源 ，特別是《經(jīng)濟(jì)林研究 》刊載的文獻(xiàn)量最多，達(dá)1l1篇 ，占油茶總文獻(xiàn)量的 13.14％，是讀者首選的油茶研究文獻(xiàn)源。也是圖書情報(bào)人員在書刊訂購時(shí)重要參考源。
表 3 刊載油茶文獻(xiàn)的核心期刊
2.3 核心作者分析
我們將發(fā)表6篇以上油茶研究論文的作者定為核心作者，則該群體共計(jì)10人，結(jié)果見表4，從表中可知，這10位作者共計(jì)發(fā)表油茶專題文獻(xiàn) 73篇 ，占油茶總文獻(xiàn)量 的 .64％，從他們所在 的機(jī)構(gòu)分析，主要是科研單位的研究人員和高校老師 ，其中中國林科院亞林所所占的比重最大 ，共有3位核心作者，占核心作者數(shù)的30％，說明中國林科院亞林所是我國油茶研究的核心單位 。統(tǒng)計(jì)表明，發(fā)表油茶研究文獻(xiàn)數(shù)量最多的作者是何方，其次是熊年康、胡哲森 、唐光旭 、劉曉庚等。這些作者可看作是我國油茶研究的核心作者群，是我國油茶研究的專家和骨干力量 ，他們長(zhǎng)期堅(jiān)持油茶研究，是我國油茶研究領(lǐng)域中的學(xué)科帶頭人 。
2.4 作者地域分析
以第一作者所在地域統(tǒng)計(jì)，我國油茶文獻(xiàn)作者主要分布在23個(gè)地區(qū)。我們將發(fā)表油茶文獻(xiàn)量在19篇以上的地區(qū)列于表 5，從表中可知 ，我國油茶研究以湖南地區(qū)發(fā)表 的文獻(xiàn)量最多，占總文獻(xiàn)量的 26。86％；其次是江西 、浙江 、福建 、安徽分別占總文獻(xiàn)量的13.73％、10.89％、9.70％、6.98％。從統(tǒng)計(jì)數(shù) 據(jù)可看出。湖南、江西 、浙江、福建、安徽是我國油茶研究的重點(diǎn)地區(qū)。這 5個(gè)地區(qū)共計(jì)發(fā)表油茶研究文獻(xiàn) 576篇 .占總文獻(xiàn)量 的 68.17％。這與油茶 主要分布在湖南、江西 、浙江、福建等南方地區(qū)是相一致的。說明我國油茶研究具有很強(qiáng)的地域性，顯示了這些地區(qū)在油茶研究方面積累了大量的研究成果與經(jīng)驗(yàn)，具有很強(qiáng)的實(shí)力。
表 5 油茶文獻(xiàn)第一作者地域分布
表 4 發(fā)表油茶專題文獻(xiàn)數(shù)量前1O名的作者
2.5 作者的合作度與合著率分析
統(tǒng)計(jì)在 845篇油茶研究文獻(xiàn)中，有作者署名的文獻(xiàn)為 819篇 ，課 題署 名 的文 獻(xiàn) 11篇 ，署 名作 者為1946人次 ，統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表 6，從表 中可知 ，獨(dú)著文獻(xiàn) 為 344篇 ， 占總 文獻(xiàn) 量 的 40.71％ ，合著 文 獻(xiàn)為475篇 ， 占總文獻(xiàn)量 的 56.21％，作者 的合 作度與合著率分別為 2.38、56.21％，表明我國油茶研究以合作形式為主 ，作者的合作意識(shí)較強(qiáng) ，協(xié)作程度較高 ，符合科學(xué)發(fā)展的規(guī)律 。隨著科學(xué)技術(shù)不斷向深度和廣度發(fā)展 ，許多研究項(xiàng) 目必需靠群體的力量才能完成。
表 6 油茶 文獻(xiàn)作者合作度與合著率
3 小結(jié)
（1）統(tǒng)計(jì) 1989~2005年油茶各研究領(lǐng)域的總文獻(xiàn)量為845篇，年平均文獻(xiàn)量為49.7l篇。對(duì)此進(jìn)行了全面的研究，結(jié)果表明：油茶各研究領(lǐng)域的文獻(xiàn)量雖有起伏但總趨勢(shì)是逐年增長(zhǎng)的，開發(fā)與利用，經(jīng)營(yíng)、經(jīng)理，栽培技術(shù)，育種、引種這4個(gè)研究領(lǐng)域是油茶研究的熱點(diǎn)學(xué)科 ，并且這些領(lǐng)域仍然是今后油茶研究的重點(diǎn)和熱點(diǎn) 。
（2）統(tǒng)計(jì)845篇油茶研究文獻(xiàn)分布在276種期刊上，研究表明，我國油茶研究文獻(xiàn)載體具有明顯的聚散性特征，這種既集中又分散的分布，完全符合布拉德福定律。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可看出，刊載我國油茶研究文獻(xiàn)的核心期刊共有11種 ，其中《經(jīng)濟(jì)林研究》刊載的文獻(xiàn)量最多，這些期刊是讀者首選的油茶研究文獻(xiàn)源。也是圖書情報(bào)人員在書刊訂購時(shí)重要的參考源 。
（3）從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可看出，湖南 、江西 、浙江 、福建、安徽是我國油茶研究 的重點(diǎn)地區(qū)，這與油茶主要分布在湖南 、江西、浙江 、福建等南方地區(qū)是相一致的。說明我 國油茶研究具有很強(qiáng)的地域性，顯示了這些地 區(qū)在油茶研究方面積 累了大量的研究成果與經(jīng)驗(yàn) 。
（4）我國油茶文獻(xiàn)作者的合作度與合著率較高分別為 2.65、67.65％；說 明我 國油茶研究 以合作形式為主。從文獻(xiàn)計(jì)量角度看 ，發(fā)表油茶研究文獻(xiàn)數(shù)量最多的作者是何方 ，其次是熊年康 、胡哲森 、唐光旭、劉曉庚等 ，這些作者可看作是我國油茶研究的核心作者 ，他們長(zhǎng)期堅(jiān)持油茶研究 ，是我國油茶研究領(lǐng)域中的學(xué)科帶頭人 。
完成機(jī)構(gòu)：福建省林業(yè)科學(xué)研究院,福州350012
