眾所周知，茶葉以其芳香、解渴、保健的特點越來越廣泛地受到人們的青睞，使茶普及為世界性的飲料。我國不僅茶樹品種豐富，而且茶類齊全，為國際交流與合作提供了廣闊的空間。
近幾年來，我國茶產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展，茶葉行業(yè)國際影響力顯著增強，市場份額不斷提高，出口企業(yè)無論在資本投入、設(shè)備更新改造、質(zhì)量監(jiān)控、清潔化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理等方面都取得了長足進步，特別是一些有實力的企業(yè)，其茶葉生產(chǎn)能力和倉儲水平已經(jīng)居于世界領(lǐng)先水平，推進了我國茶葉出口的穩(wěn)定增長。
一、我國茶葉出口情況
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2007年我國茶葉出口近29萬t，同比略增；出口金額首次突破6億美元，創(chuàng)歷史新高。我國茶葉出口量僅以幾千噸的差距而屈居世界第三。2008年1-10月，我國茶葉出口25.27萬t，同比增長6.49％；出口金額5.8億美元，增長17.5％；均價2296美元／t，同比上升10.34％，創(chuàng)歷史同期最好水平。其中，綠茶出口l9.35萬t，金額4.19億美元，均價2170美元／t，同比分別增長5.45％、20.51％和l4.29％。
1.我國各茶類出口情況（2008年1~10月）
（1）紅茶。出口紅茶3.16萬t，金額4838萬美元，均價1530美元／t，同比分別增長32.09％、43.77％和8.84％。
（2）烏龍茶。出口烏龍茶1.82萬t，同比略微增長；金額5091萬美元，同比增長9.96％；均價2799美元／t，增長9.78％。
（3）花茶。花茶出口量為5653t，同比下降8.71％；金額2796萬美元，增長7.96％；均價4947美元／t，上升183％。
（4）普洱茶。出口量為371It，同比數(shù)量下降30.93％；金額近3300萬美元，同比下降15.4_4％；平均單價889l美元／t，同比增長22-43％。
2.我國茶葉對世界主要出口市場出口情況（2008年1-1O月）
（1）摩洛哥。我國對摩洛哥出El綠茶4.57萬t，金額近1.1億美元，均價2397美元／t，同比數(shù)量基本持平，金額、均價分別增長20％和21％。自2005年以來，我國對摩洛哥茶葉出口量一直保持在5萬t以上。
（2）日本。我國對Et本出VI茶葉1.78萬t，同比數(shù)量下降15％；金額4677萬美元，同比下降8％；均價2627美元／t，增長9％。其中，出VI綠茶5013t，同比下降22.44％；出口烏龍茶1.11萬t，同比下降14.7％；出口普洱茶462t，同比增長l3％。
（3）歐盟。我國對歐盟（27國）出口茶葉1.64萬t，同比略微上升；金額5494萬美元，同比增長29％。其中，出口綠茶1.15萬t，同比下降7.03％，出口金額3629萬美元，同比增長13.66％；出口紅茶3363t，金額1021萬美元，同比分別增長3％和40％；出口特種茶1621t，金額844萬美元，同比分別增長109％和140％。
（4）美國。我國對美國茶葉出口量1.79萬t，金額3699萬美元，均價2070美元／t，同比分別增長11.11％、14.89％和3.41％。其中，出口綠茶6122t，金額1204萬美元，均價1967美元／t，同比數(shù)量、金額分別下降21.66％和19％，均價增長3.3％；出VI紅茶8386t，金額1077萬美元，均價1285美元／t，數(shù)量和金額均列我國紅茶出口市場的第1位；出口烏龍茶2676t，金額711萬多美元。
（5）俄羅斯。我國對俄羅斯出口茶葉1.44萬t，同比數(shù)量下降1.46％；出口金額3004萬美元，同比增長13％；均價2083美元／t，同比上升14.66％。其中，出口綠茶8788t，同比增長10.85％；出口金額1884萬美元。
二、國際市場行情
2007年世界茶葉貿(mào)易量157萬t，主要以紅茶為主，綠茶在全球茶葉貿(mào)易中占20％。我國是世界最大的綠茶出口國，其次是越南和印度尼西亞。2007年世界茶葉產(chǎn)量379.5萬t。中國茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量的31％，位居世界第一；其余為：印度占25％、肯尼亞占10％、斯里蘭卡占8％、土耳其占5％、印度尼西亞和越南各占4％。2007年世界綠茶產(chǎn)量111萬t，中國綠茶產(chǎn)量占世界綠茶總產(chǎn)量的78％；日本綠茶產(chǎn)量9.95萬t，占9.0％；越南6.6萬t，占5.9％；印度尼西亞3.47萬t，占3.1％；中國臺灣1.68萬t，占1.5％；印度1.09萬t，占1.0％；斯里蘭卡3520t；其他國家和地區(qū)為547t。
1.主要茶葉進口國茶葉貿(mào)易情況
俄羅斯、英國、埃及、美國和巴基斯坦是世界五大茶葉進口國，其貿(mào)易量占世界茶葉貿(mào)易量的41％。其中，俄羅斯年進口茶葉17萬t，列世界第一；英國16萬t；巴基斯坦11萬t；美國10萬t；埃及8萬t。2.主要茶葉生產(chǎn)國茶葉貿(mào)易情況。
（1）肯尼亞。2007年肯尼亞出口茶葉34.4萬t，出口創(chuàng)匯6.86億美元，出口數(shù)量位居世界第一。巴基斯坦是肯尼亞茶葉最大的出口市場，數(shù)量達8萬t。其次，對埃及出VI茶葉
6.7萬t、對英國出口5.9萬t、對阿富汗出口2.9萬t、對蘇丹出口2.5萬t、對阿聯(lián)酋出口1.4萬t。
（2）斯里蘭卡。2007年斯里蘭卡出口茶葉29.43萬t，居世界第二位；出口金額9.6億美元。其中對俄羅斯出口4.76萬t、對阿聯(lián)酋出口4.4萬t、對伊朗出口3.2萬t、對敘利亞出口2.7萬t、對土耳其出口1.5萬t。
（3）印度。2007年印度出口茶葉15.38萬t。其中對獨聯(lián)體出口4.4萬t、對阿聯(lián)酋出口2-4萬t、對英國出口1.4萬t、對伊拉克出口1.1萬t。
（4）越南。2007年越南出口茶葉11萬t。其中對巴基斯坦出口2.2萬t、對中國臺灣出口1.9萬t、對中國大陸出口1.5萬t、對俄羅斯出口近1.1萬t。
（5）印度尼西亞。2007年印度尼西亞出口茶葉8.4萬t。其中，出口紅茶7.3萬t、綠茶1.1萬t。對英國出口1.1萬t、對巴基斯坦出口1.1萬t、對俄羅斯出口1萬t、對馬來西亞出口9265t、對美國出口7729t、對德國出口6113t。
（6）阿根廷。2007年阿根廷出口茶葉7.4萬t。其中對美國出口4.1萬t、對智利出口1.1萬t、對英國出口4855t、對荷蘭出口3836t、對德國出口3801t。
三、幾點思考
1.受產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新、市場競爭力弱和國際市場貿(mào)易環(huán)境的影響，我國茶葉出口難以維持快速增長勢頭我國茶葉出口經(jīng)歷了幾年的快速增長后，茶產(chǎn)業(yè)中存在的一些固有問題逐漸顯現(xiàn)，并對茶葉出口發(fā)展形成了抑制瓶頸，加之近年來貿(mào)易大環(huán)境的影響，我國茶葉出口難以維持快速增長勢頭。一是我國茶葉企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，茶產(chǎn)品多銷往經(jīng)濟欠發(fā)達國家和地區(qū)，產(chǎn)品附加值低；二是歐盟、日本等國家和地區(qū)茶葉農(nóng)殘檢測標準指標多、變化快；三是國際茶業(yè)界和多數(shù)茶葉消費者對中國各茶類產(chǎn)品總體上缺乏了解，對中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和進步?jīng)]有新的概念和印象，了解到的信息不乏有媒體的負面報道；四是受我國茶葉生產(chǎn)成本增加和人民幣升值的影響。總體來說，我國出口茶葉加工沿襲傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品創(chuàng)新滯后，同質(zhì)競爭劇烈，在世界市場上競爭力弱，行業(yè)效益低，是典型的自產(chǎn)自銷小農(nóng)經(jīng)營集合體。盡管目前我國茶葉出口量價齊增，但由于同業(yè)的競爭和國際市場環(huán)境的諸多影響，企業(yè)出口茶葉已無利潤可言，嚴重影響了我國茶葉企業(yè)的生產(chǎn)和投入，導(dǎo)致我國茶產(chǎn)業(yè)后勁不足，拓展乏力。
2.我國茶葉出口企業(yè)間的競爭已趨向競爭和自律的方向發(fā)展我國市場經(jīng)濟雖處于初級階段，相關(guān)法律與政策還不盡完善，但我國茶葉出口企業(yè)間的競爭已開始走出不計成本的惡性競爭，趨于競爭、聯(lián)合、規(guī)范、自律的方向發(fā)展。成熟的市場經(jīng)濟需要自由競爭，但同樣也需要企業(yè)間聯(lián)合自律，成功的企業(yè)家具備較強的全局觀念和戰(zhàn)略眼光，不會放過每一個可能盈利的機會。
3.茶科技研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新已成為拓展國際市場的緊迫任務(wù)首先，要開展優(yōu)質(zhì)、抗病蟲與特異茶樹新品種的研究和選育工作，像肯尼亞茶園一樣不使用農(nóng)藥；二是開展化學(xué)農(nóng)藥、重金屬等有害物控制技術(shù)，茶葉中有害物質(zhì)檢測技術(shù)，以及茶園土壤養(yǎng)分診斷與平衡施肥的研究；三是開展新型茶加工工藝的研究，研制不同風(fēng)味和功能的茶葉新產(chǎn)品，如低咖啡堿茶、降糖茶、降壓茶等；四是加強茶天然產(chǎn)物的利用研究，開發(fā)以茶天然產(chǎn)物為主體成分的終端產(chǎn)品，開拓茶葉新用途。
另外，要根據(jù)各茶類的特點進行個性化的宣傳和市場開拓。對于綠茶，要充分利用和引導(dǎo)國際上關(guān)于飲綠茶更有益于健康的研究成果，開發(fā)新產(chǎn)品，拓展新市場，促進綠茶消費。對烏龍茶和普洱茶等茶類的研究成果在國際上要進行宣傳和推廣，以擴大中國各茶類的知名度影響力。中國紅茶雖然在國際市場上競爭力不強，但中國“滇紅”、“祁紅”等優(yōu)質(zhì)紅茶在國際上還是有知名度的，要重點研究世界主要紅茶市場消費者的口味和飲茶習(xí)慣，幫助企業(yè)拓展歐美、中東和獨聯(lián)體等國家和地區(qū)的茶葉市場。
4.要借助政府和行業(yè)組織的力量。支持茶葉龍頭企業(yè)的發(fā)展，共同培育有影響力的品牌龍頭企業(yè)須加快產(chǎn)品自主創(chuàng)新、發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)品、延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高茶葉附加值，有針對性地拓展國際市場，提高品牌知名度。要完善有機茶園建設(shè)，建立茶葉質(zhì)量可追溯體系，通過茶廠茶園一體化，提高產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)推行產(chǎn)品標準化，向安全、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方向發(fā)展，以適應(yīng)國際大市場競爭的需要。
5.搭建中國國際茶葉展示固定平臺，促使我國茶葉國際貿(mào)易渠道通暢建立國際茶葉交易市場，改變我國茶葉交易方式，實現(xiàn)現(xiàn)貨交易與期貨、拍賣、信用、綜合采購交易等方式的結(jié)合，為我國茶葉企業(yè)提供現(xiàn)代化的交易平臺，解決我國茶葉國際貿(mào)易不暢通的瓶頸。通過現(xiàn)代交易平臺召開國際會議、組織專業(yè)考察等多種方式讓外商了解中國茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，展示企業(yè)的茶葉標準化生產(chǎn)（包括茶樹栽培、鮮葉采摘、茶葉加工和包裝）、營銷（市場拓展）和管理等，達到提高我國茶葉企業(yè)的知名度，促進產(chǎn)品出口的目的。現(xiàn)代交易平臺將推動建立全球經(jīng)營的現(xiàn)代信息流、物流、咨詢和綜合采購服務(wù)機構(gòu)，扶持區(qū)域性茶葉配送體系建設(shè)，提供全球茶葉進出口服務(wù)。
6.在國際市場上廣泛開展中國茶產(chǎn)業(yè)系列宣傳造勢活動，提高中國茶葉的國際知名度我國雖是歷史悠久的產(chǎn)茶大國，但國際茶業(yè)界和多數(shù)茶葉消費者對中國茶葉缺乏了解。要在國際市場上廣泛開展中國茶產(chǎn)業(yè)系列宣傳造勢活動，向各國消費者普及中國茶知識。近幾年，中國食品土畜進出口商會茶葉分會雖然多次組織國內(nèi)茶葉企業(yè)出訪日本、俄羅斯、美國、德國、摩洛哥等國家和地區(qū)，參加國際茶葉行業(yè)專業(yè)會議，宣傳中國茶，開展茶系列促銷、宣傳、洽談等推廣活動，幫助企業(yè)提高國際知名度，但進行全球茶宣傳和茶知識的普及是任重道遠的系統(tǒng)工程，需政府、行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)手互動。我們要借鑒印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國常年向消費國百姓進行茶葉新產(chǎn)品宣傳及市場拓展的做法。
7.充分發(fā)揮行業(yè)的力量，走“強強聯(lián)合”之路，培育茶葉出口核心企業(yè)，以應(yīng)對日益激烈的國際市場競爭我國茶葉企業(yè)單憑自身的規(guī)模和實力難以應(yīng)對日趨同際化、規(guī)模化、多元化和白熱化的國際市場競爭，要充分發(fā)揮行業(yè)的力量，走“強強聯(lián)合”之路，通過行業(yè)的評選，對行業(yè)中有實力、有責(zé)任感、有代表性、有良好發(fā)展預(yù)期的企業(yè)，進行重點宣傳和推薦并提供個性化服務(wù)等多種手段，給予支持和幫助，培育茶葉出口核心企業(yè)。要綜合運用法律和政府主管部門的行政手段，引導(dǎo)企業(yè)著眼于行業(yè)的長遠發(fā)展和整體利益，以促進我國茶葉出口的健康有序發(fā)展。
總之，隨著企業(yè)的經(jīng)營實力不斷壯大和政府扶持力度的加強，茶產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)將隨著市場需求作出調(diào)整，我國茶葉出口量將穩(wěn)中有升。只要將政府的管理作用、行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)作用和企業(yè)的自律作用有機結(jié)合并充分發(fā)揮出來，針對不同市場對茶葉產(chǎn)品的具體需求做恰當(dāng)?shù)卣{(diào)整和宣傳，茶葉出口前景將會更加美好。
