斗茶歌宋范仲淹年年春自東南來，建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿云去。露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。終朝采掇未盈，唯求精粹不敢貪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。北苑將...
靈山惟岳，奇產所鐘，厥生舛草，綜合彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月惟初秋，農功少休，結偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流；器擇陶簡，出自東隅；酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷?！垛顿x》是現...
中國既是茶的故鄉又是詩的祖國，早在中國的第一部詩集《詩經》中就有七首詩寫到了茶，孔子曾說過學詩可以多識草木之名，茶在《詩經》里就是作為植物的名稱出現的。真正就茶詠茶，而不是順帶言及茶者，則要到兩晉時期，左思的《...
《賣花聲.焙茶》清/廷弼三板小橋頭，幾棱桑麻，旗槍半展采新芽。十五溪娘纖手焙，似蟹扒紗。人影隔窗紗，兩鬢堆鴉，碧螺山下是儂家。吟渴書生須斗盞，雨腳落花。注：蔡廷弼，生卒不詳，曾任平定（山西）知州、朔州知州等職。簡析：作者在觀...
《茶煙》明/瞿佑蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹銀屏冪講帷。石鼎火紅詩詠后，竹爐湯沸客來時。雪飄僧舍衣初濕，花落艄船鬢已絲。準有庭前雙白鶴，翩然趨避獨先知。注：瞿佑（1341-1427年），字宗吉，號存齋。錢塘（今浙江杭州）人。洪武時期，由貢士...
山川有靈氣盤郁，不鐘于人即于物。蠻江瘴嶺劇可憎，何處靈芽出岑蔚。茶山僻在西南夷，獨破蠻煙動蓬勃。味厚還卑日注叢，香清不數蒙陰窟。始信到處有佳茗，豈必趙燕與吳越。千枝峭倩蟠陳根，萬樹槎丫帶余香。春雷震厲勾潮萌，夜雨...
宋代文學家范仲淹對茶之功效給予了高度評價，從他的《和章岷從事斗茶歌》中的一些詩句可以看出，他以夸張的筆法，贊美了茶的神奇功效：“……眾人之濁我可清，千日之醉我可醒……不如仙山一啜好，澮然便欲乘風飛?！彼巡杩醋?..
元旦口占用柳亞子懷人韻(董必武) 共慶新年笑語華，紅巖士女贈梅花。舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。 只有精忠能報國，更無樂土可為家。陪都歌舞迎佳節，遙稱延安景物華。...
飲茶粵海未能忘，索向渝州葉正黃。二十一年歸舊國，落花時節讀華章。牢騷太盛防腸斷，風物長宜放眼量。莫道昆明池水淺，觀魚勝過富春江。...
綺席才終，歡意猶濃。酒闌時、高興無窮。共夸君賜，初拆臣封?？捶窒泔?，黃金縷，密云龍。斗贏一水，功敵千鐘。覺涼生、兩腋清風。暫留紅袖，少卻紗籠，放笙歌散，庭館靜，略從容。（《全宋詞》...
